LA
BASE

Des farines biologiques choisies pour leur qualité.
Un levain naturel, entretenu chaque jour.
Des fermentations longues, maîtrisées.

Le pain est façonné à la main.
Produit en quantité mesurée.
Proposé en circuit court.

Le goût naît du temps.

4 Avenue de Verdun - 84110 Puyméras, France | 06 47 95 27 25 | labase.boulangerie@gmail.fr

Croûte épaisse.
Mie ouverte, irrégulière.
Arômes qui évoluent avec le temps.

Le levain structure chaque pain.
Il lui donne profondeur et tenue.

Pain de campagne.
Sarrasin.
Seigle & blé.
Petit épeautre.

Des pains faits pour durer.
À trancher. À partager. À garder.

Pâtes plus souples.
Cuissons plus légères.
Textures plus tendres.

Le même travail du temps.
Une autre manière d’habiter la farine.

Brioches nature.
Chocolat.
Cannelle.

Sablés au sarrasin.
Canestrellis du Vaucluse.

Focaccia.

Commander

Précommander, c’est permettre une production sans surplus.

Moins de gaspillage.
Plus de justesse.

Clôture : 48h avant retrait
Retrait : Tous les jours aux horaires d'ouverture du fournil ou sur les marchés les mercredis et samedis.

4 avenue de Verdun, 84110 Puyméras

Mardi au vendredi

7h30 - 13h